separation ammonia
NH3の状態のアンモニア。メタン発酵においては、アンモニアによるメタン発酵の阻害(有機酸の蓄積とメタン生成速度の低下)が起こる。解離しているアンモニア(NH4+)より分子状の遊離アンモニア(NH3)の方がより強い毒性を有する。アンモニア阻害の項参照