ヒドロキシルラジカル
提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集
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2010年8月26日 (木) 12:13 時点における最新版
ヒドロキシルラジカル ひどろきしるらじかる
hydroxyl radicals
ヒドロキシル基（水酸基）のラジカルである。・OHで表される。いわゆる活性酸素と呼ばれる分子種のなかでは最も反応性が高く、最も酸化力が強い。糖質やたんぱく質や脂質などあらゆる物質と反応する。しかし、すぐに消滅する。
