発酵期間
提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集
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2010年8月26日 (木) 12:07 時点における最新版
発酵期間 はっこうきかん
fermentation period
汚泥、生ごみなど原料中の易分解性有機物が好気的に分解され、安定化するまでの期間をいう。発酵には一次発酵と二次発酵があるが、通常は易分解性有機物が分解される前者を指す。発酵期間は通常7~14日程度とされる