アミノ酸
提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集
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アミノ酸 あみのさん
amino acid
1分子中に塩基性アミノ基（-NH2）酸性カルボキシル基（-COOH）をそれぞれ1個以上もつ有機化合物の総称。たんぱく質構成の主要成分である。
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